Irish Moss

Irish Moss
ab 2,99 € *
Inhalt: 0.05 Kilogramm (59,80 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhaltsmenge

  • SW10033
Die natürliche Klärung des Biers kann beginnend im Sudhaus bis zum Jungbier hin durch... mehr
Produktinformationen "Irish Moss"

Die natürliche Klärung des Biers kann beginnend im Sudhaus bis zum Jungbier hin durch Hilfsstoffe verbessert und beschleunigt werden. Während sich im Profibereich der Fokus auf die Filtrierbarkeit des Jungbiers richtet, müssen Hobbybrauer auf andere Methoden zurückgreifen. Hier ist eine Möglichkeit der Einsatz vom sogenannten Irish Moss, auch als Knorpletang bekannt.

Funktionsweise:
Carrageene mit negativer Ladung. Binden an positiv geladene Proteine und Partikel der heißen Würze und bilden Komplexe. Die entstandenen Komplexe werden im Zuge der weiteren Abkühlung unlöslich und sedimentieren.

Einsatz:
Dosierung ca. 5g/25l ca. 5-10 min vor Kochende. Wer kein Problem damit hat zu einem natürlichem Klärungsmittel zu greifen, der kann es auch mit sogenanntem “Irischem Moos” (Irish Moss) versuchen. Irisches Moos bezeichnet eine Rotalgenart, die auch zur Herstellung z.B. von Carrageen verwendet wird und dafür sorgt, dass sich die natürlichen Eiweißpartikel in Deinem Bier absetzen. Bereits ein halber Teelöffel (nicht mehr, sonst kommt es zu Klumpenbildung) reichen aus, um ein sehr klares Bier zu bekommen. Das Irische Moos einfach beim Hopfenkochen 10 Minuten vor Kochende hinzugeben, am Besten filterst Du es anschließend zusammen mit den Hopfenpartikel per Whirlpool-Technik wieder aus der Würze heraus.

.

 

Weiterführende Links zu "Irish Moss"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Irish Moss"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Northern Brewer Northern Brewer
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Cascade Hopfenpellets P90 Cascade
Inhalt 20 Gramm (7,95 € * / 100 Gramm)
ab 1,59 € *
East Kent Golding East Kent Golding
ab 1,59 € *
Hallertau Mittelfrüh Hallertau Mittelfrüh
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Citra Hopfenpellets P90 Citra
Inhalt 0.02 Kilogramm (124,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Hallertau Perle Hopfenpellets P90 Hallertau Perle
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Simcoe Hopfenpellets P90 Simcoe
Inhalt 0.02 Kilogramm (124,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Centennial Centennial
Inhalt 0.05 Kilogramm (31,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Fuggle Fuggle
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Tettnanger Tettnanger
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hallertau Magnum Hallertau Magnum
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Amarillo Hopfenpellets Typ90 Amarillo
Inhalt 20 Gramm (9,95 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
Hallertau Tradition Hopfenpellets P90 Hallertau Tradition
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Saazer Hopfenpellets P90 Saazer
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Lemondrop Hopfenpellets Lemondrop
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hüll Melon Hopfenpellets P90 Hüll Melon
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Mandarina Bavaria Hopfenpellets P90 Mandarina Bavaria
Inhalt 0.05 Kilogramm (31,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Pilgrim Hopfenpellets P90 Pilgrim
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Willamette Hopfenpellets P90 Willamette
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Spalter Select Spalter Select
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Brewers Gold Hopfenpellets P90 Brewers Gold
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Chinook Hopfen Chinook
Inhalt 20 Gramm (8,95 € * / 100 Gramm)
ab 1,79 € *
Mosaic Mosaic
Inhalt 0.02 Kilogramm (124,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Bramling Cross Hopfelpellets P90 Bramling Cross
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Columbus Columbus
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Sorachi Ace Sorachi Ace
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Polaris Hopfenpellets P90 Polaris
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hersbrucker Spät Hersbrucker Spät
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Herkules Herkules
Inhalt 0.05 Kilogramm (31,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hallertau Saphir Hallertau Saphir
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hallertau Blanc Hallertau Blanc
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hopfenpaket rote Beeren Aroma Hopfenpaket rote Beeren Aroma
Inhalt 0.1 Kilogramm (92,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,22 € * 9,90 € *
Opal Hopfenpellets P90 Opal
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Merkur Hopfenpellets P90 Merkur
Inhalt 0.05 Kilogramm (31,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hallertau Perle Hopfenpellets P90 Hallertau Perle
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Cascade Hopfenpellets P90 Cascade
Inhalt 20 Gramm (7,95 € * / 100 Gramm)
ab 1,59 € *
Simcoe Hopfenpellets P90 Simcoe
Inhalt 0.02 Kilogramm (124,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Tettnanger Tettnanger
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
East Kent Golding East Kent Golding
ab 1,59 € *
Mosaic Mosaic
Inhalt 0.02 Kilogramm (124,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Hallertau Tradition Hopfenpellets P90 Hallertau Tradition
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Saazer Hopfenpellets P90 Saazer
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Northern Brewer Northern Brewer
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Mandarina Bavaria Hopfenpellets P90 Mandarina Bavaria
Inhalt 0.05 Kilogramm (31,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hüll Melon Hopfenpellets P90 Hüll Melon
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Ariana Hopfenpellets Typ 90 | Ariana
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Citra Hopfenpellets P90 Citra
Inhalt 0.02 Kilogramm (124,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Centennial Centennial
Inhalt 0.05 Kilogramm (31,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Spalter Select Spalter Select
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hallertau Saphir Hallertau Saphir
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hallertau Blanc Hallertau Blanc
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Calista Hopfenpellets Typ 90 Calista
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Strisselspalt Strisselspalt
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Klassisches Deutsches Helles Klassisches Deutsches Helles
Inhalt 2250 Gramm
ab 15,99 € *
Brewers Gold Hopfenpellets P90 Brewers Gold
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Chinook Hopfen Chinook
Inhalt 20 Gramm (8,95 € * / 100 Gramm)
ab 1,79 € *
Bramling Cross Hopfelpellets P90 Bramling Cross
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Merkur Hopfenpellets P90 Merkur
Inhalt 0.05 Kilogramm (31,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hersbrucker Spät Hersbrucker Spät
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hallertau Magnum Hallertau Magnum
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hallertau Taurus Hopfenpellets Hallertau Taurus
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hopfenpaket süße Früchte Aroma Hopfenpaket Süße Früchte Nr. 2
Inhalt 0.1 Kilogramm (97,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,74 € * 10,31 € *
Columbus Columbus
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Willamette Hopfenpellets P90 Willamette
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Polaris Hopfenpellets P90 Polaris
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Herkules Herkules
Inhalt 0.05 Kilogramm (31,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hallertau Mittelfrüh Hallertau Mittelfrüh
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Lemondrop Hopfenpellets Lemondrop
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Hopfenpaket Kräuternoten Hopfenpaket Kräuternoten
Inhalt 0.1 Kilogramm (92,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,22 € * 9,90 € *
Hopfenpaket Zitrus Nr. 1 - 5x Hopfenpellets mit Zitrusaromen Hopfenpaket Zitrus Nr. 1 - 5x Hopfenpellets mit...
Inhalt 0.1 Kilogramm (102,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,24 € * 11,27 € *
Fuggle Fuggle
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Pilgrim Hopfenpellets P90 Pilgrim
Inhalt 0.02 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,59 € *
Zuletzt angesehen