Maisflocken

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Maisflocken  Geben dem Bier eine hellere Farbe als Pilsener Malz und führen zu... mehr
Produktinformationen "Maisflocken"

Maisflocken 

Geben dem Bier eine hellere Farbe als Pilsener Malz und führen zu geschmacklich trockeneren Bieren. Der Einsatz sorgt zusätzlich dafür das der Hopfencharakter besser zur Geltung kommt. Maisflocken können bis 40 % in der Schüttung verwendet werden um „light“-Biere zu brauen. Das Hinzufügen von Maisflocken zur Maische gibt süffigere Biere und beeinflusst Geschmack und Farbe. Dank des Produktionsprozesses unserer Flocken, können sie einfach der Maische zugesetzt werden. Sie müssen nicht vorgekocht (vorgegleistert) werden.

 

 

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