Mangrove Jack’s Bavarian Wheat Yeast M20 Die Bavarian Wheat M20 ist eine obergärige Hefe speziell für Weizenbiere. Akzente von Banane und Nelke und ausgewogene würzige Aromen zeichnen diese Hefe aus. Sie produziert Weizenbiere mit...

Bavarian Lager Hefe M76 - Mangrove Jack's Die Bavarian Lager Hefe M76 ist eine untergärige Hefe, die für die meisten Lagerstile geeignet ist. Sie erzeugt eine geringere Schwefelproduktion als andere Lagerstämme sowie einen volleren,...

Bekanntester Amerikanischer Hefestamm, jetzt erhältlich als praktische Tockenhefe. Für ein ausgeglichenes Bier mit wenig Diacetyl und einen ausgesprochen frischen Nachgeschmack. Sedimentation: niedrig bis mittel. Endvergärungsgrad:...

Fermentis Safale K-97 Trockenhefe 11,5 g Die Safale K.97 ist ein deutscher, obergäriger Hefestamm, welcher während der Gärung eine besonders große, kompakte, leicht abzuhebende Hefedecke auf der Oberfläche des Bieres bildet. Diese Hefe...

Dieser bekannter Hefestamm aus Weihenstephan in Deutschland wird weltweit in der industriellen Brauerei eingesetzt. Dank der hervorragenden technologischen Eigenschaften, ist dieser Stamm die Nummer 1 das Brauen von Lagerbieren in...

Diese Hefe mit Ursprung VLB, Berlin ist auch unter der Bezeichnung RH bekannt. Dieser Stamm wird in vielen westeuropäischen Brauereien eingesetzt und macht eine etwas fruchtige Note. Endvergärungsgrad: mittel Sedimentation: hoch Auch für...

Dieser ursprünglich von der Hürlimann Brauerei in der Schweiz entwickelte untergärige Hefestamm findet seine Anwendung bei der Produktion von geschmacksneutralen Pils- und Lagerbieren mit einem hohen Maß an Süffigkeit. Sedimentation:...

Eine bekannte ALE/ALT- Hefe die sich bestens für alle obergärigen Biere eignet. Setzt sich gut ab. Eine universell gut einsetzbare obergärige Hefe. Sedimentation: hoch. Endvergärungsgrad: mittel. Empfohlener Temperatur-Bereich:...

Spezielle Hefekultur für Weizenbiere. Produziert ein mildes, esterartiges und fenolisches Weizenbier. Sedimentation: niedrig Endvergärungsgrad: hoch Empfohlener Temperaturbereich: 15 - 24°C Dosierung: 5 - 8g / 10 l Packung: 11,5g

Obergärige Hefe zum Brauen von kontinentalen Bierstilen. Entwickelt einen etwas pfeffrigen und würzigen Geschmack. Die Ester verleihen dem Bier Komplexität und Fruchtigkeit. Sedimentation: mittel Endvergärungsgrad: hoch Gärtemperatur: 18...

Kveik ist ein norwegisches Dialektwort, das Hefe bedeutet. In der norwegischen Bauerntradition wurde Kveik durch Trocknung konserviert und von Generation zu Generation weitergegeben. Kveik ist die ursprüngliche, traditionelle...

Belle Saison Belgian Saison Style Beer Yeast Bierhefe belgischer Herkunft. Spezielle Selektion zur Erzeugung von Saison Bieren von hoher Qualität. Das Aroma und der Geschmack sind fruchtig, würzig pfeffrig durch die starke Ester und...