Mangrove Jack’s Belgian Abbey Hefe M47 (10g) Die Belgian Abbey M47 ist ein mäßig alkoholtoleranter Hefestamm, der weniger phenolische Aromen und eine ausgeprägtere und komplexere Fruchtigkeit aufweist als die M41-Hefe. Durch die hohe...

Mangrove Jack’s Bavarian Wheat Yeast M20 Die Bavarian Wheat M20 ist eine obergärige Hefe speziell für Weizenbiere. Akzente von Banane und Nelke und ausgewogene würzige Aromen zeichnen diese Hefe aus. Sie produziert Weizenbiere mit...

Bavarian Lager Hefe M76 - Mangrove Jack's Die Bavarian Lager Hefe M76 ist eine untergärige Hefe, die für die meisten Lagerstile geeignet ist. Sie erzeugt eine geringere Schwefelproduktion als andere Lagerstämme sowie einen volleren,...

Fermentis SafCider AB-1 Die Fermentis Safcider Hefe kommen aus der Champagne Region und können für alle Arten von Apfelwein (auch unter schwierigen Gärbedingungen) verwendet werden. AB-1 ist geeignet für alle Arten von süßem und...

Bekanntester Amerikanischer Hefestamm, jetzt erhältlich als praktische Tockenhefe. Für ein ausgeglichenes Bier mit wenig Diacetyl und einen ausgesprochen frischen Nachgeschmack. Sedimentation: niedrig bis mittel. Endvergärungsgrad:...

Fermentis Safale K-97 Trockenhefe 11,5 g Die Safale K.97 ist ein deutscher, obergäriger Hefestamm, welcher während der Gärung eine besonders große, kompakte, leicht abzuhebende Hefedecke auf der Oberfläche des Bieres bildet. Diese Hefe...

Fermentis Safale BE-134 Trockenhefe 11,5 g Dieser typische Ale Hefestamm eignet sich für belgische Saison-Biere. Durch seinen besonders hohen Vergärungsgrad produziert diese Hefe sehr erfrischende Biere mit einer hohen Drinkability samt...

Fermentis Safale BE-256 (ehemals Abbaye) Diese Hefe wird für Abteibiere (Klosterbiere) mit hohem Alkoholgehalt empfohlen. Sie gärt schnell und zeigt feine, ausgewogene Aromen. In der empfohlenen Temperaturspanne von 12°C - 25°C (ideal...

Dieser bekannter Hefestamm aus Weihenstephan in Deutschland wird weltweit in der industriellen Brauerei eingesetzt. Dank der hervorragenden technologischen Eigenschaften, ist dieser Stamm die Nummer 1 das Brauen von Lagerbieren in...

SafBrew™ S-33 Die SafAle S-33 Trockenhefe von Fermentis ist ein vielseitig einsetzbarer Hefestamm. Sie ist robust, zuverlässig und produziert ein hervorragendes Geschmacksprofil. Besonders für obergärige Spezialbiere, belgische Weizen-...

Diese Hefe mit Ursprung VLB, Berlin ist auch unter der Bezeichnung RH bekannt. Dieser Stamm wird in vielen westeuropäischen Brauereien eingesetzt und macht eine etwas fruchtige Note. Endvergärungsgrad: mittel Sedimentation: hoch Auch für...

Dieser ursprünglich von der Hürlimann Brauerei in der Schweiz entwickelte untergärige Hefestamm findet seine Anwendung bei der Produktion von geschmacksneutralen Pils- und Lagerbieren mit einem hohen Maß an Süffigkeit. Sedimentation:...