Lallemand LaBrew® Munich Classic - Trockenhefe

Lallemand LaBrew® Munich Classic - Trockenhefe
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Produktinformationen "Lallemand LaBrew® Munich Classic - Trockenhefe"

Die Lallemand LalBrew® Munich Classic Trockenhefe ist ein bayrischer Weizenbier Hefestamm. Sie bringt die charakteristischen würzig- estrigen Aromaprofile von deutschen Weissbier Stilen sehr gut hervor. Die Lallemand Munich Classic ist für eine Vielzahl an Rezeptvariationen für Weizenbiere geeignet und so die perfekte Wahl! Als echter obergäriger Stamm ist die Munich Classic Weissbier Hefe auch für offene Gärung geeignet und kann auf traditionelle Weise von der Oberfläche abgeschöpft werden.

 

  • Gärtemperatur: 17-22°C
  • Vergärgrad: mittel bis hoch
  • Sedimentation: niedrig
  • Alkoholtoleranz: 12% ABV
  • Hefeart: obergärig

 

geeignet für:

  • Weizenbier/Weissbier
  • Dunkelweizen
  • Weizenbock
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