Produkte von Hopfenlager

Alphasäure: 8,5% Die Aromahopfensorte Ariana ist eine recht neue Sorte und erst seit 2016 auf dem Markt. Sie ist ein Nachkomme der Sorte Herkules und für eine Aromasorte einen relativ hohen Anteil an α-Säure. Diese am...

Alphasäure: 3,7% | 2019/2020 Der Aromahopfen Bramling Cross ging aus einer Züchtung von Professor Salmon aus Wye, Kent im Jahr 1927 hervor. Hierfür wurde eine traditionelle Golding-Sorte mit einem männlichen Sämling des Wildhopfens...

Alphasäure: 5,3% Der Aromahopfen Brewers Gold wurde ursprünglich als ein Ersatzhopfen für Northern Brewer gezüchtet. Mittlerweile hat diese Sorte einen weltweiten Anklang gefunden.Brewers Gold gibt dem Bier eine fein ausgewogene und...

Alphasäure: 3,7% Der Aromahopfen Calista überzeugt in vielen Biertypen. Besonders angenehm entwickelt Callista ihr Aroma in klassischen unter- und obergärigen Bieren wie Helles, Pils, Märzen oder einem Weizen. Diese Hopfensorte, die erst...

Alphasäure: 6,4% Besonders bei Craft Brewern ist die amerikanische Hopfensorte Cascade sehr beliebt. Sie kann derzeit als „Leitsorte“ zum Hopfenstopfen (Dry Hopping) bezeichnet werden. Eigentlich war diese Hopfensorte fast verschwunden...

Alphasäure: 6,5% Seine große Menge Alphasäure macht ihn vor allem als Bitterhopfen geeignet. Als Haupthopfengabe gibt Challenger eine frische, vollmundige, abgerundete Bitterkeit, und ist eine gute Grundlage für eine spätere Hopfengabe....

Alphasäure: 15,85% Wegen seinem hohen Alphasäuregehalt wird er oft als Bitterhopfen eingesetzt. Bei später Hopfengabe verleiht er dem Bier aber auch ein gutes zitrus-/limonadenartiges Aroma. Columbus ist zusammen mit Tomahawk und Zeus...

Alphasäure: 10,5% | Erntejahr: 2020 'Comet' wurde am "United States Department of Agriculure" (USDA) als Bitterstoffsorte entwickelt und 1961 zugelassen. Mit einem Gehalt an Alpha-Säure um die 10% war diese Sorte aber bald schon nicht...

Alphasäure: 5,8% Diese traditionelle Aromasorte ist mild, süß, fein und leicht würzig. Geeignet für alle englischen Bierarten, egal ob zum Kochen oder Hopfenstopfen, aber auch für Lagerbiere.

Alphasäure: 5,0% Nach einem Züchter aus Kent benannt, der die Sorte 1875 vorstellte und seither als klassischer Aromahopfen für British Bitters und Pale Ales verwendet, häufig in Kombination mit Goldings. Fuggles eignet sich auch für...

Alphasäure: 15,0% | Erntejahr: 2020 Die australische Sorte Galaxy® muss wegen ihres beeindruckenden Aromas nicht allein als Bitterhopfen sondern auch als Aromasorte klassifiziert werden. Galaxy® wird in Victoria und Tasmanien angebaut...

Alphasäure: 9,0% Die relativ neue Hopfensorte Hallertau Blanc glänzt mit einem intensivem, lang anhaltendem blumigem Aroma. Zusätzlich sind verschiedene fruchtige Noten wie Passionsfrucht, Grapefruit, Stachelbeere, Ananas wahrnehmbar,...