Ariana

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  Alphasäure: 8,5% | Erntejahr: 2018 Die Aromahopfensorte Ariana ist eine recht... more
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Alphasäure: 8,5% | Erntejahr: 2018

Die Aromahopfensorte Ariana ist eine recht neue Sorte und erst seit 2016 auf dem Markt. Sie ist ein Nachkomme der Sorte Herkules und für eine Aromasorte einen relativ hohen Anteil an α-Säure. Diese am Hopfenforschungszentrum in Huell entwickelte Sorte wurde am 20.07.2010 als Versuchssorte benannt. Erst vor sechs Jahren gezüchtet, stammt die Mutter dieses Hopfens von der berühmten Herkules-Bittersorte. Ariana bezieht sich normalerweise auf einen weiblichen Vornamen. Vor allem als Special Flavor-Sorte dem Bier einen ganz besonderen Touch.

 Unsere Ariana Hopfenpellets erhalten Sie vakuumiert in 20g, 50g, 100g oder 250g Verpackungseinheiten

Aromaprofil der Hopfensorte Ariana:

hopfenaroma_maracujahopfenaroma_ananashopfenaroma_quittehopfenaroma_jasminhopfenaroma_mandarine

 

 

 

Aroma: Ananas, Jasmin, Mandarine, Maracuja, Quitte
Alphasäure: 8,5%
Betasäure: 4,5% - 6,0%
Gesamtöl: 1,6 - 2,4 ml/100g
Gesamtpolyphenole: 3,3% - 0,0%
Herkunft: Deutschland
Hopfenart: Aromahopfen
Menge: 20g, 50g, 100g, 250g
Linalool: 0,5% - 0,0%
Myrcen: 57,6
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11 Oct 2019

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