Merkur

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  Alphasäure: 14,8% | Erntejahr: 2018 Merkur ist eine Kreuzung aus Hallertauer... more
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Alphasäure: 14,8% | Erntejahr: 2018

Merkur ist eine Kreuzung aus Hallertauer Magnum und einem Zuchtstamm und stammt aus dem Hüller Zuchtprogramm.

Der Hopfen Merkur wird als fruchtig (Ananas) und würzig beschrieben. Mit Merkur erzielt man im Bier ein hopfenwürziges Aroma mit fruchtigen Noten sowohl im Geruch als auch im Bier, wobei im Bier die hopfenwürzige Note dominanter ist.

Wie alle Bitterhopfensorten aus Hüll, wurde auch Merkur nach einem Sternenbild benannt.

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