LALLEMAND LalBrew® Wit - 11 g

LALLEMAND LalBrew® Wit - 11 g
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  • SW10187
LalBrew ®  Wit ist ein relativ neutraler Hefestamm, der sich perfekt für eine Vielzahl... mehr
Produktinformationen "LALLEMAND LalBrew® Wit - 11 g"

LalBrew® Wit ist ein relativ neutraler Hefestamm, der sich perfekt für eine Vielzahl von Weizenbieren eignet. Die Ester- und Phenolproduktion ist geringer als bei traditionellen Hefeweizen- Stämmen wie Munich Classic. LalBrew® Wit liefert ein Grundprofil von Bananen- und Gewürzaromen, lässt dem Brauer jedoch Raum für andere Gewürzzusätze, typisch für belgische Bierstile .

Zu den traditionellen Stilen, die mit dieser Hefe gebraut werden, gehören unter anderem das belgische Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen und Weizenbock.

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