Das Pale Ale Malz kann zu 100% als Basismalz beim Brauen verwendet werden. Pale Ale Malz passt dabei perfekt für helle Biere, aber etwas dunklere Biertypen wie ein Pale Ale, India Pale Ale oder Imperial Pale Ale. Es ist aber auch eine gute Grundlage für dunklere Ales und Stouts oder Porters. Pale Ale Malz verleiht eine etwas dunklere, goldgelbe Farbe im Vergleich zum Pilsner Malz, ohne dabei das Malzaroma zu betonen. Die Vergärbarkeit ist ähnlich hoch wie die von Pilsener Malz. Das Pale Ale bieten wir wahlweise ungeschrotet, aber für alle ohne eine eigene Malzmühle, oder Lust aufs schroten, selbstverständlich auch frisch geschrotet an.
