Die Bohemian Lager Hefe M84 ist eine untergärige Hefe, die für europäische Lagerbiere und Pilsner-Biere geeignet ist. Eine Reifung von nur 4 Wochen führt zu einem schon gutem Bier, eine Reifung von 6 bis 8 Wochen zu einem reichhaltigeren und weicherem Bier mit raffinierterem Geschmack und Aroma. Die Alkoholtoleranz dieser Hefe beträgt bis 8% Vol. Die M84von Mangrove Jack’s ist für die Gärung bei einer Temperatur von 10 bis 15°C geeignet. Eine Packung reicht für bis zu 25 Liter.
