Weizenflocken

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Weizenflocken  Inhalt: 500g oder 1000g Weizenflocken werden nicht nur  in... mehr
Produktinformationen "Weizenflocken"

Weizenflocken 

Inhalt: 500g oder 1000g

Weizenflocken werden nicht nur  in Weißbieren, Lambic, Grand Cru, etc. verwendet. Sie führen zu einem volleren Geschmack und verbessern die Schaumkrone jedes Bieres. Sie können bis zu 20-40 % ohne nennenswerte Probleme in einer Schüttung verwendet werden . Bei höheren Prozentsätzen kann es allerdings zu Problemen beim Läutern kommen.

Das Hinzufügen von Weizenflocken zur Maische gibt süffigere Biere und beeinflusst Geschmack und Farbe. Dank des Produktionsprozesses unserer Flocken, können sie einfach der Maische zugesetzt werden. Sie müssen nicht vorgekocht werden.
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